Consenso al trattamento dei dati sanitari
Ultimo aggiornamento: 6 settembre 2026
I dati relativi alla salute rientrano fra le «categorie particolari di dati personali» previste dall'articolo 9 del GDPR: per trattarli serve il tuo consenso esplicito, distinto da ogni altro.
1. Quali dati sanitari trattiamo
- Peso corporeo:
- le rilevazioni nel tempo, in visita e quelle che registri tu
- Misurazioni:
- circonferenze e composizione corporea
- Piano alimentare:
- la dieta elaborata per te
- Visite:
- data, obiettivi e indicazioni di ogni visita
- Note cliniche:
- le annotazioni della dottoressa sul tuo percorso
- Documenti:
- referti ed esami che carichi o che la dottoressa carica per te
2. Perché li trattiamo
- Elaborare e aggiornare il tuo piano alimentare
- Seguire i tuoi progressi nel tempo
- Darti indicazioni fondate sulla tua situazione reale
- Documentare il percorso, come richiesto per la documentazione sanitaria
3. Come li proteggiamo
- Cifratura:
- i dati viaggiano cifrati e restano cifrati sui server
- Accesso limitato:
- il controllo è imposto dal database: ogni persona può leggere soltanto i propri dati, indipendentemente dalla schermata da cui li chiede
- Note riservate:
- le annotazioni che la dottoressa tiene per sé non sono mai accessibili al paziente
- Documenti protetti:
- i file non hanno un indirizzo pubblico: si aprono solo con un collegamento firmato che scade dopo un minuto
- Server europei:
- i dati sono conservati in Germania, all'interno dell'Unione Europea
4. Una scelta che puoi chiedere
Se il tema del peso ti mette a disagio, puoi chiedere alla dottoressa di non mostrarti i numeri: né il peso né le calorie del piano. Continuerai a vedere la dieta per intero — piatti, quantità e indicazioni — senza i valori numerici.
Non è un accorgimento grafico: quando è attiva, quei dati non vengono proprio inviati al tuo dispositivo, e non compaiono nemmeno nel PDF che scarichi.
5. Per quanto tempo
- Durante il percorso:
- per tutta la sua durata
- Dopo la fine:
- fino a dieci anni, in conformità agli obblighi di legge sulla documentazione sanitaria
Puoi chiedere la cancellazione anticipata in qualsiasi momento, fatte salve le eccezioni previste dalla legge.
6. I tuoi diritti
- Revocare il consenso in qualsiasi momento, senza doverne spiegare il motivo
- Accedere ai tuoi dati sanitari e riceverne copia
- Chiedere la correzione di dati inesatti
- Chiedere la cancellazione dei dati
- Ricevere i tuoi dati in un formato leggibile da un altro sistema
La revoca del consenso non rende illecito quanto trattato prima, ma impedisce di proseguire il percorso attraverso questa piattaforma.
7. La dichiarazione che accetti
«Dichiaro di aver letto e compreso l'informativa sul trattamento dei dati sanitari. Acconsento espressamente al trattamento dei miei dati relativi alla salute, ai sensi dell'art. 9 del GDPR, per le finalità qui descritte: elaborazione del piano alimentare, monitoraggio dei progressi e documentazione del percorso nutrizionale.»
8. Contatti
Il titolare del trattamento è Dott.ssa Rosa Valerioti. Per esercitare i tuoi diritti o revocare il consenso scrivi a dott.rosavalerioti@gmail.com.